sábado, 16 de febrero de 2013

GALLETAS PARA SAN VALENTIN



Holaaaaaaaa...........

Se que san valentin ya pasó pero seguro que muchas y muchos habréis reposteado como yo lo llamo. Es una fecha tan dulce que presta a endulzarnos mas aún.

Yo hice unas galletas con fondant para un encargo.



Espero que os gusten



GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS CON FONDANT

INGREDIENTES:

. 250G de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
. 250G de azúcar glass
. 1 huevo
. 650g de harina tamizada
. un chorrito de leche a ojo más o menos
. aroma de vainilla ( en este caso como no tenia utilice azúcar vainillado)



PREPARACIÓN:

. Bueno yo lo que hago es poner la mantequilla en el bol de la batidora con las palas y batir un rato a velocidad media

. añadir el azúcar poco a poco hasta que se integre a velocidad baja

. cuando este integrada el azúcar añadir el sabor y el huevo y batir de nuevo hasta que se integren

. añadimos entonces la harina poco a poco hasta que la masa comience a despegarse y desmigarse , habremos echado casi toda la harina

. añadimos la leche para ligarla y seguimos amasando hasta que nos quede una masa  suave , no pegajosa y manejable

. envolver en film y dejar reposar mínimo 3 horas en la nevera

. una vez este bien fría se divide en cuatro partes iguales y se extiende con el rodillo

. hacemos galletas de 1 cm de grosor más o menos

. horneamos a 180 ºC durante unos 15 minutos ( no hace falta que queden muy duras y doradas ya que si no cuando enfríen estarán duras)

. una vez hechas decorar con glasa o fondant

La receta esta sacada del blog de BEA, que tiene un estupendo paso a paso .

SI QUIERES ENCARGAR UN PACK DE GALLETAS COMO ESTE  SOLO TIENES QUE PONERTE EN CONTACTO CONMIGO A cristinablancopedregosa@hotmail.es o decoocuking@hotmail.com


También aproveche para hacer algunas de pollito para regalarle a una nena




Bueno y para la próxima entrada cupcakes para san valentin .....

3 comentarios:

MªJosé dijo...

que chulis y las de pollitos una monada.
besitossss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te han quedado muy bonitas Cris!
Besos guapetona.

♥ Ana dijo...

Hola Cris ¿que tal va todo?
Menudas galletas más bonitas, me encantan las de corazones y, como dices tú, se pueden regalar en cualquier época del año que no solo estamos enamoradas en San Valentín, jejeje, yo aún no me he animado a hacer éste tipo de cosas pero, todo se andará, ahhhh y las de pollitos también me gustan, son preciosas y es un regalo muy bonito
Besitos guapa